La Grande Épicerie de Paris dévoile ses coulisses au grand public à travers des visites guidées, des rencontres avec les experts produits et 3 ateliers exceptionnels.
Fondé en 1852 par Aristide Boucicaut, Le Bon Marché est le premier grand magasin parisien. Il abrite à partir de 1923 ce qui est devenu aujourd’hui La Grande Epicerie de Paris, institution gourmande parisienne qui s’impose au cours des années comme un « incontournable », et attire tous les gastronomes jusqu'à ses étals.
Tous les matins, au sein de ce palais gourmet de 3000 m2, 20 pâtissiers, 25 chefs et cuisiniers, 20 boulangers et apprentis venus de tous les horizons s’affairent sous la houlette du meilleur ouvrier de France Jean-Jacques Massé et s’appliquent à la création et à la fabrication de recettes inspirées. Quant aux « dénicheurs », véritables experts du goût, ils n’ont de cesse de sélectionner de nouveaux produits à travers le monde pour satisfaire curieux et épicuriens.
La Grande Epicerie de Paris vous propose, exceptionnellement, et à l’occasion des Journées Particulières, des rencontres avec les artisans et les experts qui font la renommée du magasin et des visites inédites des laboratoires de fabrication en sous-sol.
La Grande Epicerie de Paris vous propose également de participer à des ateliers Boulangerie, Pâtisserie ou Gastronomie animés par les Chefs qui vous dévoileront une de leurs recettes fétiches.
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